當前，國人的工作、生活已經走入正軌。曾經因為突發疫情而催熱的一大批網紅小家電，也正在成為廚房“吃灰”物件，紛紛被用戶束之高閣。

那么，這類小家電到底值不值得買?細分功能的廚房小家電如何能夠一路長紅?老百姓對廚房小家電的真實使用場景和需求是什么?我們能不能繼續拿大家電產品的思路，來套用小家電行業和市場的發展呢?

疫情后的迅速失寵，市場并不意外!

“疫情期間，我等了好久才搶到的空氣炸鍋，就用了兩次，現在也沒時間倒騰了。”“疫情發生后自己在家做早餐，買了早餐機，上班后就再也沒用過了。”“買的時候只注意外觀和功能的集成了，沒想到操作起來這么麻煩，不僅食材準備麻煩，使用后清洗更是麻煩。疫情期間還有時間，上班后根本沒精力再做了。”……此類評論在知乎、小紅書等平臺里面還有很多。

家電圈在用戶調研過程中發現，曾經大火的低糖電飯煲，在電商平臺的評價中滿是槽點，例如，品質欠佳，存糊鍋、漏湯等問題;口感成謎，還不如普通電飯煲;功能缺陷，米飯煮不熟的情況。還有電熱飯盒，不僅市場迅速降溫，一些已經下單的消費者也將其束之高閣。從用戶評價來看，還是產品體驗不佳，如自重較大、攜帶不便、加熱后飯盒帶出水汽容易打濕桌面物品、飯后清洗麻煩等等。

還有廚師機、酸奶機等，這些基本算是美食博主的標配。但普通消費者卻使用頻率極低，一是準備食材就需要大量的時間，二是使用過去極難清理。“準備半小時，享用一分鐘，清洗一小時”的使用體驗，讓這些網紅小家電在拍照發過朋友圈以后就快速成為廚房角落的“吃灰”物件，一年也不會使用超過2、3次。

靠外部偶然刺激起來的市場，必帶有天然的增長瓶頸。用戶在有錢、有閑情況下的頭腦發熱式消費，也在恢復忙碌后產生了褒貶不一的使用體驗。這才有了前文提到的那些用戶評價。消費者的風吹草動反映到市場上就是，網紅小家電的產品質量投訴率增長、市場銷量增速放緩。

原因并不復雜，就是用戶體驗不佳

說到底網紅小家電火爆難以持續的原因，并不復雜。在家電圈看來，主要有三個方面原因：一是，迅速火爆起來的小家電品類，都是新入局的品牌為了掙快錢，率先切入的，缺乏對用戶真實使用場景的充分研究。激情消費過后，必然面臨用戶體驗不佳的后果。

二是，網紅品牌精力多花在營銷上，乘著帶貨直播的順風車，借助社交平臺瘋狂裂變，強行包裝賣點去洗腦不懂行的消費者，一旦市場成熟和穩定后，消費者醒悟過來也是遲早的事情。

三是，沒有品質和技術的沉淀，只有搶奪先機的效率。新入局的網紅品牌，只拼營銷，只講故事，不研發，技術不升級，產品本身的技術含量并不高，不少都又采用代工的模式生產，質量也沒法保證。

不可否認，網紅小家電的爆款營銷思路的確給家電行業營銷模式提供了新的思路，也為中國小家電業的快速發展指引了方向。但是網紅小家電的長遠發展，不僅僅要在營銷上發力，而是要在產品、技術、專利等核心競爭力上綜合發力。同時，還需要跳出傳統大家電的場景，構建用戶生活的小場景。

從廚房小家電的逆勢增長可以發現，隨著消費升級步入深水區，小家電產品的健康化、智能化將成為產業升級的趨勢。網紅小家電要想繼續紅下去，要真實著眼于消費升級、科技創新和品質提升，扎根用戶使用場景，專研技術創新，借助互聯網，實現小家電產品人性化與智能化設計上的創新突破。

喧囂過后，冷靜思考，網紅小家電的火爆不應該成為“曇花一現”的主角，而應該成為未來中國小家電市場的增長主力軍。而這需要所有小家電品牌能夠回到拼技術、拼研發、拼質量、拼服務的正確軌道!

關鍵詞： 小家電